photo Chocolatier / Chocolatière

Chocolatier / Chocolatière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Maison Lamour Caudéran cherche un nouveau pâtissier chocolatier, pour compléter son équipe ! Notre état d'esprit? Passion, bienveillance, autonomie, rigueur, esprit d'équipe, bonne humeur ... Vos missions et responsabilités principales seront: - Assurer la production demandée sur les pôles pâtisserie et chocolaterie - Assurer l'organisation de son poste - Assurer le marchandising - Participer aux règles d'entretien et d'hygiène du fournil - Participer au travail d'équipe Informations complémentaires : - 39H / semaine, deux jours de repos par semaine. - Participation aux transports (TBM) Vous êtes motivé, dynamique, curieux et vous aimez travailler en équipe ? Alors rejoignez-nous!

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'une équipe à taille humaine et en plein développement, vous rejoignez notre atelier chocolaterie dédié aux techniques de transformation du chocolat. Vous intervenez principalement sur les savoir-faire de finition et de façonnage : tempérage, enrobage, moulage, réalisation de bonbons de chocolat et de pièces créatives. Notre équipe Bean to Bar étant au complet, ce poste est centré sur la maîtrise du chocolat en couverture et sur la production de nos gammes de confiseries et tablettes enrobées. Vous rejoignez une structure en fort développement, avec de nouveaux espaces de production en cours d'installation, et participez à une aventure artisanale ambitieuse à dimension nationale et internationale. Votre profil : Vous justifiez d'une expérience confirmée de 3 à 5 ans minimum en chocolaterie artisanale, avec une solide maîtrise du tempérage, de l'enrobage et du moulage. Rigoureux(se), autonome et passionné(e), vous êtes sensible à la qualité des matières premières et à la précision du geste technique. Une connaissance ou une curiosité pour l'univers Bean to Bar et les cacaos d'origine est un plus apprécié, même si ce poste ne porte pas sur cette partie de la production. Date[...]

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bordeaux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions et responsabilités principales seront : - Assurer la production demandée - Assurer l'organisation de son poste - Assurer le marchandising - Participer aux règles d'entretien et d'hygiène du laboratoire - Participer au travail d'équipe Informations complémentaires : - 39H / semaine, deux jours de repos par semaine. Vous intégrez une équipe impliquée et passionnée !

photo Les papilles en éveil, Vin et Chocolat au château de Sales

Les papilles en éveil, Vin et Chocolat au château de Sales

Sports et loisirs, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Visites et circuits

Libourne 33500

Du 14/10/2021 au 16/10/2021

Amateurs de grands vins et de chocolat ? Découvrez les « Accords Parfaits » réalisés avec Hasnaâ Chocolats Grands Crus, artisan chocolatier à Bordeaux. Après une immersion à travers les cinq siècles d’histoire de Château de Sales et la visite de notre cuvier et de notre chai d’élevage, éveillez vos papilles lors de cet atelier où vin et chocolat ne font qu’un. Dégustation de Château de Sales 2017 et 2018 et de Château de Chantalouette 2017 en association avec trois chocolats. Durée : 1h30 Tarifs : 30€ par personne

photo Fête des lumières au Château de Cérons

Fête des lumières au Château de Cérons

Foire - Salon, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Portes ouvertes

Cérons 33720

Du 02/12/2021 au 05/12/2021

La Chartreuse, maison de lumière, ouvrira ses portes pendant 4 jours, nous faisant plonger dans l’ambiance des Noëls de notre enfance autour d'une table des 13 desserts montée par le Chocolatier Saunion et du grand sapin de Noël effleurant le plafond du Grand Hall. Xavier et Caroline Perromat vous proposeront de remonter le temps au fil des millésimes mythiques du Château de Cérons : 79, 82, 85, 86, 88, 89, 90, 93, 94… Ils seront heureux de vous présenter à cette occasion des talents de la région. : - Gabriel Beghi utilise des matériaux nobles en incorporant la végétation et la lumière dans ses projets. - Alix de Roquefeuil vous confiera ses secrets pour confectionner des couronnes de noël avec les fleurs qu'elle cultive. - Caroline Cochet nous fera découvrir ses techniques de teintures naturelles à l'indigo sur toile. - Frédéric Guibrunet et Sophie Mouton Perrat, Papier à êtres.

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